圣诞节商店要关门三天，所以22号，23号都去超市买了点东西。因为和几个中国学生说好12月31日一起吃饭过新年，打算到时候做提拉米苏，所以在youtube 上看了做法之后，就买了需要的材料来练习。

24日晚尝试做提拉米苏，因为是第一次做，所以严格按照标准食谱，把所有材料都如法炮制，冒着碰上沙门氏菌和禽流感的危险用了生鸡蛋。做完放到冰箱冷藏。一个半小时之后就忍不住拿出来，挖了一块，撒上可可粉，然后试吃。味道还不错，饼层没完全软化，还保有手指饼干原来的一点脆度。

25日一早，尝了剩下的，饼层已经软塌，样子难看，口感也差了一点。

心得：

1，加一点rum酒，味道也许会更好。

2，espresso咖啡粉直接按180ml，2 spoons，的比例拿8、90度的开水泡就可以，虽然溶液有粉渣，并不影响成品的口感。用咖啡滤纸可能更放心。

3，成品在冰箱冷藏2小时左右最好。

4，可可粉吃之前撒，口感较好。

5，生鸡蛋的作用似乎不明显，为了奶油层有厚度和蓬松感，可尝试用whipping cream代替打发的蛋白。

最后：

提拉米苏吃的就是冷藏的奶油cheese，咖啡和饼干，可加一点酒。做法简单，味道还行，窃以为，其盛名实在是夸大其词。由于没有多少技术含量，对我来说还不如做春卷皮来得有满足感。对春卷皮的研制工作还要继续。

http://you.video.sina.com.cn/b/8772346-1299756822.html

约5分钟处.

Sylvia Plath's The Applicant referred to a pop song in 1959 by Cliff Richard.  In the 7th stanza, the lines "A living doll, everywhere you look. /It can sew, it can cook, /It can talk, talk, talk." expressed Sylvia's anger at the oppressed femal role in the society.  I guess to most people, that pop song was cheerful, delightful...whatever... just a normal thing like that.  However, to the sensitive feminist Sylvia, it probably sounded harsh.

Here is MV link of the song  Living Doll on Youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=09swfUIk5pw

Lyric:

Got myself a cr

出处: http://academic.brooklyn.cuny.edu/english/melani/lit_term.html

Aesthetic distance: degree of emotional involvement in a work of art. The most obvious example of aesthetic distance (also referred to simply as distance) occurs with paintings. Some paintings require us to stand back to see the design of the whole painting; standing close, we see the technique of the painting, say the brush strokes, but not the whole. Other paintings require us to stand close to see the whole; their design and any figures become less clear as we move back from the painting.
        Similarly, fiction, drama, and poetry involve the reader emotionally to different degrees. Emotional distance, or t

事件发生在赫尔辛基附近小城的一所中学。凶手是一个18岁中学生。他持手枪枪杀了8名师生，包括女校长。另外有10几人受伤。凶手开枪自杀，送医院后不治。凶手生前无不良记录，但是崇拜希特勒。

事件发生前，凶手在youtube上发布校园的相关画面，以及试枪画面。

新闻链接：

http://edition.cnn.com/2007/WORLD/europe/11/07/school.shooting/index.html

10月28日去参加了一个独木舟俱乐部的活动，活动的名目很美：月夜玩舟 (moonlight canoeing)。谁知活动那天不但月色全无，还凄风苦雨，天寒地冻的。乐趣于是变成了苦趣，也算难得经历。

一行有快10个独木舟和皮划艇，从某湖划去某河，期间经过两个桥洞，去的一路很顺利，还渐渐领悟了些划船的技巧。然后划回去，本来是轻舟熟路，我们的小船还跑得第一个——因为实在太冷，只想早点跑路。谁知到了湖面，就起了大风，我们怎么也控制不了船的方向。由于我们的船上只有两人，划船的力气不够，载重也不足，在那样的大风大浪下，就象一片无助的树叶在原处打转。其他独木舟都有三人，皮划艇上的也都是高人，很快他们都归营去了，不见了踪影。我们是湖面上剩下的唯一的船，而且眼见着有翻船的可能，我们只好退到无风的转弯处，然后打电话联系组织人，不知怎的，无人接听。正在不知所措，幸好组织人发现少了船，于是划了皮划艇飕飕地来了。灾难片有了大英雄，场面就有了极大改观。“英雄”先是用自己的皮划艇的船头撞我们的船头，把船头的方向拨乱反正，然后告诉我们要齐心协力从大风大浪里闯回去。于是我们在前头划，他在后面喊号子，不时用皮划艇把我们的船撞到正确方向。这时候风更大了，船在湖面颠簸，简直象行驶在怒海上一样。好在有个大救兵在后面，我们的信心增长不少，在冒着被扎伤的危险穿过一大片芦苇丛后，终于转过一个大弯，看见了灯火依稀的彼岸！再拼尽余力，把船划到岸。拖船回去的时候，回头再看狂风里黑漆漆的湖面，颇有点万幸的感觉。

第二天收到组织人发给大家的总结信，写得很不错，附在这里：

Dear all!

You are great, and I am thankful for that. Even though Moon was sh

上周五去看了生化危机3 （Resident Evil: Extinction）。影院的效果还是很震撼的，一些画面相当血腥。虽然情节与2结合得不是很完美，大致还算不错。Milla Jovovich在这部电影里比上部更酷。沙漠版的装束和肤色很有个性。Milla 在这部很象武侠电影里的人物，或者更恰当点，象卫斯理笔下兼具武功和超能力的现代游侠。她出没于沙漠，专杀嗜血的zombie。因为被保护伞公司追踪，她选择单独行动，但是与昔日同伴相遇时却忍不住落泪——一番侠骨柔肠真是很有中国武侠片的感觉。这部的新鲜卖点是开阔的沙漠场景，乌鸦zombie（虽然让人联想到hitchcock的鸟），精彩的近身搏击，Milla的无数clone体。影片最后东京地铁的zombie看着挺搞笑，为4埋下的伏笔还是很令人期待。难得一个系列做的3部可以一部比一部好，希望它再接再厉！

IMDB 图片:　http://www.imdb.com/gallery/ss/0432021/00001.jpg.html?seq=8

两吃土豆泥

1． 土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉
2． 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。（我用的是口维可的黄桃酱，效果很不错，我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错，不过最好别用别的牌子的，尤其是味好美的，会差很多！） 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的，试试味好美的不知道怎么样，今明后的果酱太甜，味好美的沙拉酱和番茄酱不错，比较适合偶的口味，果酱不知道了。
3． 另一半撒上盐和胡椒粉（量多少根据个人口味），然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌（喜欢甜的可以放糖）到自己认为合适的稀稠度就行啦！然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦！！


炒土豆泥

1． 首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。
2． 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。
3． 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！


微波做的土豆泥

土豆切厚片，放水淹过土豆，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。


火腿土豆泥

1， 黄油不可太多，否则发面的时间很长。

2，面要和到不沾手，否则发完之后还是粘。

3，蛋液不能刷太多，否则表面会烤干裂。